admin İncirli kek tarifi yakalandığınız misafirlere karşı durumu kurtarmak için her zaman en iyi seçenek olabilir. Bu yüzden hem az malzemeli hem de kuru meyveler ile hazırlanabilecek pek çok kek tarifi, hanımlar için kurtarıcı olmaktadır.
Kolayca hazırlanabilecek bir kek tarifi için, tamamen hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz. Malzemeleri kendiniz belirleyebilir, damak tadınıza göre hızlıca hem kendinizi hem de aniden gelen misafirleri şaşırtabilirsiniz.
Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
İncirli kek tarifi yapımında olduğu kadar malzemeleri açısından da kolaylık sağlayan bir kektir. Bu şekilde, hızlı ve güzel bir kek hazırlayabilirsiniz. İncirli kek hazırlamak için gerekli malzemeler;
-3 yumurta
-1 su bardağı doğranmış kuru incir
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1 su bardağı un
-tercihinize göre 2 yemek kaşığı kadar kakao
Yapım Aşamaları
İncirli kek tarifi lezzetli bir alternatif olarak karşımıza çıkmakla birlikte, bu keki bir su bardağı doğranmış kuru incir ile hazırlayacağınızı düşünürsek, yapım aşamalarına başlayalım. Öncelikle, toz şeker ve 3 yumurtayı kar beyaz olana kadar iyice çırpın. Ardından, karışımı söndürmeden üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyin.
2 dakika kadar daha çırpma işlemine devam edin ve ardından elek kullanarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma ilave edin. Tahta bir kaşıkla önce karışımı güzelce karıştırın ve ardından mikser ile çırpma işlemine devam edin.
Çırpma işlemine 3 dakika kadar daha devam edin ve bunu yüksek devirde yapın. Ardından, hazırlamış olduğunuz kek harcının içerisine bir su bardağı doğranmış kuru inciri ilave edin. Kuru incirler ekledikten sonra karıştırma işlemini tahta kaşık ile kek harcını söndürmeden yapın ve yağlamış olduğunuz kalıba kek harcını boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişmeye bırakın.
İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın ve ardından pişirme işlemine kürdan kontrolü ile devam edin. Kek piştikten sonra, dilediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.
İçerisindeki incirler, fırında yumuşayacak ve keke inanılmaz bir lezzet katacaktır.
